Construcción de horno

En primer lugar, creamos una base para el horno con ladrillo panchito lo suficientemente fuerte para soportar el peso del horno. Dicha zona valdrá para albergar la leña y útiles. La construcción del horno está realizada con ladrillo reflectario colocado con un mortero especial para altas temperaturas. Luego recibimos una puerta metálica. Una vez acabados los cerramientos, hicimos la instalación del tiro para los humos. Finalizamos con el mortero especial de altas temperaturas y colocamos marmol triturado. El horno cuenta con un termómetro para controlar la temperatura.

Así quedó listo el horno para preparar cualquier alimento al horno, carne, pan, pizzas…